Resepi kambing bakar sweet hot

hye guyss

hari ni mr cake kembali dengan first resepi iaitu kambing bakar sweet hot!!

apa yang sweet? entahlah mybe sebab mrs blogger sweet sgt kod itu yang letak sweet

khakhakha

ok da melalut!!

okay mula2 kita sediakan bahan untuk perapkan kambing tu dulu..

BAHAN - BAHAN :

1. 500 gram kambing (shoulder) *kalau tak ada boleh guna yg biase*
2. 8 sudu besar sos BBQ kimball
3. 5 ulas bawang putih
4. 4 sudu besar sos tiram
5. 3 sudu kecil bijan
6. 3 sudu kecil lada hitam  *dikisar*
7. 2 sudu kecil minyak bijan
8. 1 sudu besar cuka
9. 1/3 lemon
10. 3 sudu besar madu
11. 1 inci halia muda  *cincang kasar* 

CARA-CARA:

 

1.  Campur ke semua bahan-bahan pada kambing takdi & gaul sehingga rata ye.
2. kemudian perapkan di dalam peti sejuk semalaman. simpan dalam bekas bertutup.
3.  selepas semalaman atau lebih boleh bersedia untuk bakar kambing yang telah diperap tu.  

*TIPS* 

 

JIKA HENDAK MAKAN KAMBING BAKAR YANG AGAK KERING SIKIT GUNALAH PEMBAKAR YANG ARANG TU LAGI SEDAP. JIKA HENDAK MAKAN YANG AGAK BERSOS BOLEH BAKAR GUNA KUALI YANG TANPA MINYAK.

 

CARA BAHAWA KAMBING KITA SUDAH MASAK ATAU BELUM SENANG JE BAKAR SEHINGGA SOS KERING SIKIT DIKIRA MASAK DAN BILA MAKAN AKAN BERSOS!!!

 

SELAMAT MENCUBA

 

 

 

~BigEat~